neue informations und kommunikationstechnologien in der ernahrungsindustrie und im lebensmittelhandel

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ISBN: 9783838633312 Géneros: JFD Sinópsis: InhaltsangabeZusammenfassung Neue Informations und Kommunikationstechnologien IuKTechnologien durchdringen in zunehmendem Maß alle Bereiche des gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Lebens Erhebliche Leistungssteigerungen der Technologien in Verbindung mit einem raschen Preisverfall tragen zu dieser Entwicklung bei Zunehmende Globalisierung auf Beschaffungs und Absatzmarkten und die Entwicklung vom Verkaufer zum Kaufermarkt haben den Wettbewerbsdruck auf Lebensmittelmarkten verscharft Kurzere Produktlebenszyklen bei großerer Produktvielfalt die Reduzierung von Entwicklungs Durchlauf und Lieferzeiten gesteigerte Produktqualitat sowie erhohte Innovationsfahigkeit und Kundenorientierung werden heute als Anforderungen im Wettbewerb genannt Ifo Institut 1997 S 16 Unternehmen sind in zunehmendem Maß dem Druck ausgesetzt bisherige Organisationsstrukturen den veranderten Rahmenbedingungen anzupassen Neue Informations und Kommunikationstechnologien bieten vielfaltige Unterstutzungspotentiale fur Rationalisierung und Umstrukturierung Erhebliche Rationalisierungswirkungen konnen sich bereits ergeben wenn sich der Technologieeinsatz auf den unternehmensinternen Bereich beschrankt Weitaus großere Potentiale liegen jedoch an den Schnittstellen zwischen Unternehmen der Lebensmittelindustrie und des Handels Eine unternehmensubergreifende Vernetzung kann erhebliche organisatorische Anpassungen nach sich ziehen Ziel der vorliegenden Arbeit ist es zu untersuchen welche Veranderungen sich im unternehmensinternen sowie im uberbetrieblichen Bereich durch den Technologieeinsatz ergeben konnen Dabei werden Einsatzmoglichkeiten der IuKTechnologien betrachtet die eine hohe Relevanz im Absatzkanal fur Lebensmittel aufweisen und bereits heute eine breite Anwendung finden Konkret ergeben sich dabei die folgenden Fragen Wie verandert sich die Marktstruktur auf Lebensmittelmarkten durch den Einsatz neuer IuKTechnologien Wie ve

  • ISBN: 9783838633312
  • Encuadernación: Sin formato definido

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